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terça-feira, janeiro 31, 2023
Sociedade Brasileira de Mandioca

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A SBM, criada em 13 de maio de 1977, na cidade de Cruz das Almas, tem como missão promover o desenvolvimento da cultura da mandioca, seus derivados e afins.

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Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Mandioca 2021

Marcos Roberto da Silva
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Anais do XVII Congresso Brasileiro de Mandioca e II Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca

Tamara Silva Reis
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Anais do XVI Congresso Brasileiro de Mandioca e I Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca

Tamara Silva Reis
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Anais do XV Congresso Brasileiro de Mandioca – Salvador – 2013

Marcos Roberto da Silva

Anais XV 2013 – Salvador

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Produção de um software para a análise da produção de mandioca, batata-doce e batata no estado de São Paulo.

Marcos Roberto da Silva

Produção de um software para a análise da produção de mandioca, batata-doce e batata no estado de São Paulo. CORRÊA

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Physical characteristics of extruded cassava starch

Marcos Roberto da Silva

Physical characteristics of extruded cassava starch. Scientia Agricola. LEONEL, M., FREITAS, T.S., MISCHAN, M.M. 2009. DOI: 10.1590/S0103-90162009000400009. [Download]

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Produção de farinha instantânea de mandioca

Marcos Roberto da Silva

Produção de farinha instantânea de mandioca: efeito das condições de extrusão sobre as propriedades térmicas e de pasta de extrusão

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Análises energeticas de sistemas de produção de etanol de mandioca

Marcos Roberto da Silva

Análises energeticas de sistemas de produção de etanol de mandioca. (Manihot esculenta Crantz). SALLA, D.A.,FURLANETO, F.P.B., Cabello, C., KANTHACK, R.A.D.

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Parâmetros de extrusão na produção de snacks de farinha de mandioca

Marcos Roberto da Silva

Parâmetros de extrusão na produção de snacks de farinha de mandioca enriquecidos com caseína. LUSTOSA, B.H.B.; LEONEL,,M.; MISCHAN,M.M.2010. [Download]

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