OBTENÇÃO DE MASSA DE MANDIOCA COM ADIÇÃO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MILHO WAXY
OBTENÇÃO DE MASSA DE MANDIOCA COM ADIÇÃO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MILHO WAXY. MORO, A. L. 2009. [Download]
Sociedade Brasileira de Mandioca
A SBM, criada em 13 de maio de 1977, na cidade de Cruz das Almas, tem como missão promover o desenvolvimento da cultura da mandioca, seus derivados e afins.